Кения Гаити SPC400

Описание вкуса

Кофе с яркой, сладкой цитрусовой кислотностью, с нотками смородины и шоколада.

Происхождение и особенности

Кооператив фермеров Гатаити был зарегистрирован в соответствии с кенийским законом о фермерских кооперативах в 2000 году. С 1967 до 2000 года он входил в кооперативное сообщество Гиант Тету (the Giant Tetu coffee farmer’s society).
Кооперативу Гатаити принадлежит только одна станция обработки. В настоящее время кооператив насчитывает 1656 активных членов.
Гатаити находится в районе Тету в округе Ньери. В 160 км к северу от Найроби станция обработки располагается между горой Кения и горной цепи Абердаре — очень выгодное расположение для производства кофе.
Фермы Гатаити имеют два сезона урожая: поздний урожай, начинающийся в конце сентября до середины января, приносит 70%, и ранний урожай, начинающийся с апреля по июль, приносит 30% общего годового производства. Это разновидности: SL28 и SL34 (95%), руиру-11 (4%) и батиан (1%).